Smör eller margarin – pest eller kolera?

I AB 091128 så ifrågasätts om det är något fel på smör dvs mättat animaliskt fett.

Sedan 1950 så har både konsumtionen av både smör och fet mjölk minskat kraftigt. Ändå så har genomsnittsvikten hos befolkningen gått upp. Vi väger 8 kg mer nu än då.  Av detta dras slutsatsen att  det inte var smörets fel att folk var feta förr i tiden.  Tom hävdas med stöd av sk experter att smör är ofarligt ur hjärt- 0ch kärlsynpunkt.

Det är nog att dra förhastade slutsatser.  Viktuppgången torde ha andra förklaringar.  Ett allmänt slappare och orörligare  liv är nog en av förklaringarna.  Dåliga matvanor och stress är andra förklaringar.

Jag slutade med smör och margarin för 35 år sedan. Jag ställde mig frågan: Varför smetar vi koncentrerat fett på brödet?  Jo därför att, speciellt smör,  har en positiv smak.   Med tanke på det bekväma liv som vi lever så behövs inte detta energitillskott. Alltså slutade jag. En av konsekvenserna blev att jag gick ned flera kilo i vikt och pormaskarna försvann. Den rödblå tonen i ansiktet försvann, samma fenomen som alkoholkonsumenter drabbas av.  Nu var inte just detta fenomen särskilt tydligt hos mig men jag märkte tendensen.Vad beror det rödblå på? Jo de fina blodkärlen i ytterhuden slaggar igen, dvs blodproppar i miniformat. Det är min tolkning som nog är ganska riktig.

Om blodproppar uppstår i fina blodkärl pga av vissa fetter och drycker så är sannolikheten stor att  när processen har varat tillräckligt länge , så  uppstår det större proppar med mer drastiska konsekvenser.

Nu torde det vara så att olika människor har olika inre kemi som klarar/inte klarar att ta hand om det som kommer in i kroppen.  För de som inte klarar av animaliskt fett så är det i praktiken livsfarligt att konsumera detta.  Ungefär samma skadeverkningar som alkohol.

Den sk ”fettdoktorn” har lurat sig själv. Hon tillhör tydligen den kategori som  klarar animaliskt fett bra, både att inte gå upp i vikt eller att skada inre organ och att snabbt omvandla fettet till energi. Hon har fel när hon påstår generellt att animaliskt fett är bra och ofarligt för alla.  Däremot har hon rätt att hungersuget försvinner då intaget av kolhydrater kraftigt minskas.  Sanningen om matkompositionen är som ofta inget antingen eller. Det berömda lagom gäller.  Ej för mycket kolhydrater, speciellt skall snabba kolhydrater undvikas. Dessa är  bröd  speciellt vitt bröd och potatis för att nämna de värsta. Det finns folk som tror att ris är ”smalmat”. Glöm det fullständigt. Jag har mycket dåliga erfarenheter av ris.

I lokaltidningen var det en artikel för en tid sedan om en kvinna som avlidit. Hon blev 109 år. I en tidigare intervju så fick hon frågan hur hon blivit så gammal. Två skäl:

1. Skratta mycket, dvs humor.

2. Ät inte smör

Hon hade således kommit till samma slutsats som jag. Det är knappast en tillfällighet.

Antalet hjärtinfarkter har stadigt minskat för varje år. Detta trots att folk äter ganska dåligt samt motionerar måttligt. Trots viktuppgång. Min tolkning av detta är följande: Andelen äldre människor som ätit smör i hela sitt liv minskar.  Yngre har ätit mindre smör , druckit mindre fet mjölk. Alltså minskar frekvensen av hjärtinfarkter.

Det finns starka  ekonomiska intressen inom fettindustrin. Både vad avser margarinet och smöret.  Stora internationella koncerner har allt intresse av att vi konsumerar deras produkter tex margarin.  Det finns stora lager av smör som böndernas organisationer har intresse av att bli av med.  Därför finns det anledning att vara skeptisk när kampanjer för deras produkter lanseras med mer eller mindre sofistikerade metoder.

SVD

Vem är till för vem?

På Merith Wagers blogg vittnar två personer om hur dåligt den svenska sjukvården fungerar jämfört med den finska. Dels av en finska i Sverige, dels av en svensk som flyttat till Finland.

Svensken fick både snabb och billig service i Finland, medan det fungerar betydligt sämre i Sverige.

Är det kanske så att något har missuppfattats i Sverige? Tex att de offentliga institutionernas huvuduppgift är att ge arbete åt och försörja  de anställda i stället för att deras funktioner har första prioritet?

Kommunals och LOs krav på rätt till heltid pekar på att det är så. Den offentliga sektorn och företag är ”skyldiga” att anställa så att inte vissa kategorier  får för låg inkomst.

Det var så det Sovjetiska systemet fungerade.  Det fanns ingen arbetslöshet.  När skolan var slut så kommenderades folk till något företag oavsett om det fanns arbete eller ej.

Att LO har starka sympatier åt det hållet det är knappast något nytt.

Biologismen segrar – en självklarhet

I SVD meddelas som närmast sensationellt att man nu konstaterat skillnader i flickors och pojkars hjärnor redan före födseln.

I ett land där feminist- och genusdemogoger fritt har fått sprida sina dumheter om att könet är en ”social konstruktion”, där är nog  detta  sensationellt. Samt ett svidande nederlag för dem och de lögner de spridit. Det är självklart att kromosomer och hormoner  bestämt och präglat fostret redan innan födseln.

Alkohol och graviditet igen.

Så har då kommit en ny rapport som starkt misstänker att även liten alkoholkonsumtion under graviditeten kan orsaka skador på fostret.  Det bekräftar vad jag misstänkt hele tiden, det behövs bara sunt förnuft för att inse det.

Alkohol är ett gift, det är väl uppenbart att ett foster  som sannolikt är mycket känsligt för gifter av olika slag, mycket känsligare än vad en vuxen människa är, kan påverkas i sin utveckling.

Livsmedelverket har tidigare varit ute och åkt på djupt vatten i frågan.

SVD

Tidigare inlägg

Bilradar bör förbjudas

I Elektroniktidningen så meddelas att några företag skall ta fram ett chip för radar i bilar.

Dvs bilen får radarutrustning fram och bak för att mäta avstånd till  närmaste bil.

Ett mycket tveksamt projekt. Även om den utsända effekten är låg så innebär det en ny utspridning av höga frekvenser, den sk elektro- smogen får ett nytt icke önskvärt tillskott.

I tät trafik i stadsmiljö så  innebär det att människor ständigt exponeras för  mycket höga frekvenser. Det är välbekant att känsligheten ökar med frekvensen. Man kan i stället använda ultraljud eller laserteknik för att mäta avstånd.

Här borde EU direkt agera med hänsyn till hälsoaspekten och förbjuda radarbaserade system i bilar.

Länk

Äntligen, hockeyspelare åtalad !!!

En ishockeyspelare har blivit dömd tilll fängelse för misshandel!!!!!!

Han kommer att överklaga ända till HD om det behövs.

Regeringen har tydligen sagt att ”idrotten får sköta sina disciplinproblem själva”

Hur j-a dum får man vara?????

Precis som om idrotten står utanför rättssystemet!!!

Här handlar det om medveten misshandel som ibland är grov. Vad har det med idrott att göra???

Det är dags att rensa upp i detta träsk.

112 en katastrof.

En person dog därför att  112 ville inte skicka någon ambulans.  Det handlade om tydliga symptom på hjärtinfarkt.

Där sitter någon nolla, icke sjukvårdskunnig och slår i pärmar för att hitta vad som skall göras.

Han uppmanades att ringa vårdcentralen. Där fick han svaret: ” Lägg på så ringer vi upp”!!!

Det var alltså symptom på hjärtinfarkt som rimligen alltid bör ha prioritet.

Innan vårdcentralen ringde så dog han.

Någon hade fått beskedet ” ..om du kan gå så får du gå till akuten…”!!!

Viktiga samhällsfunktioner har fullständigt idiotiserats.  Något så viktigt som akutsjukvård har tydligen blivit ett oprioriterat område. SOS Alarm ägs av staten och kommunerna. Allt på ett bräde, räddningstjänst, akutsjukvård, och polis mm. Krav på effektivitet har  tydligen gett som resultat att viktiga funktioner inte fungerar. Det gäller tex larm till polis.  Polislarm skall självfallet inte gå via 112.  Sjukvårdsfall skall hanteras av kunnig personal vilket inte är fallet i dag.

Regeringen är ytterst ansvarig, så det är dags att förändra det som inte fungerar.

Reaktionen på ovanstående händelse var det vanliga: ”Vi har nya rutiner något har klickat…. vi får undersöka det….”.

Att en person dog det rycker man bara på axlarna åt.

Wikipedia

SOS Alarm AB

Sockerskatt i Danmark

I Danmark skall man höja skatten på hälsofarliga livsmedel, i första hand socker och choklad.  Man anser att medellivslängden i Danmark är för låg pga felaktiga mat- och dryckesvanor.

Helt rätt.  Förslaget har varit uppe i Sverige också men regeringen fegade ur.

Göran Hägglund ansåg att det var fel väg. Man skall upplysa i stället.   En kombination är nog det rätta  receptet.

En enkät i DN visade att över 60% vill ha skatt på onyttig mat.  En enkät i AB visade att över 60% ville inte ha skatt på socker.

De motsägande resultaten visar troligen indirekt  läsarnas bildningsnivå.

Bantningens konst

I bantardebatten så har mycket sagts under de senaste åren.  Veckotidningarnas  klassiska  ämne har varit bantningsrecept .

Det senaste trenden att man skall inte äta kolhydrater, i stället skall man äta fett, även mättat fett.

Undviker man  överskott av kolhydrater så slipper man mycket riktigt sug efter mer kolhydrater.  Det gör att man äter mindre vilket ger viktnedgång.

För mycket kolhydrater på en gång ger en snabbt stigande  blodsockerhalt. När denna börjar sjunka så signalerar kroppen felaktigt att nu är det kris, ät mera.

Min egen erfarenhet är att dessa hungersignaler kommer på ett tidigt stadium av sjunkande blodsockerhalt.

Skall man uttrycka det fint på matematiskt språk så kan  man säga att när blodsockerkurvans derivata blir negativ så signalerar kroppen hunger. Påståendet att det är ofarligt att äta stora mängder fett inklusive mättat fett, det är  sannolikt felaktigt och hälsofarligt för många.

I England  så dog nyligen två barn i tioårsåldern  som använt dessa kostråd.

Vissa männskor kan äta vad som helst utan att det påverkar dem negativt. Beroende på att deras inre kemi har förmågan att neutralisera det som är skadligt.

Sannolikt hör inte majoriteten till denna grupp.

Pga av denna senaste trend, att det skulle vara bra att  äta fett så har smörförsäljningen börjat gå upp. Det är katastrofalt. Smör, som är mättat fett,  är ungefär lika skadligt för kroppen som alkohol enligt min egen bedömning och erfarenhet.

Förbrukningen av smör har stadigt minskat under de senaste 20 åren.  Samtidigt har 5000  färre  avlidit i hjärt- och kärlsjukdomar   i slutet av denna period.

Det finns ett  samband mellan kolesterolhalten och dödlighet.

Denna extrema metod att gå ner i vikt fungerar nog bara för ett fåtal.  De flesta andra kommer på sikt att få hjärtproblem.

Som vanligt gäller  att lagom är bäst. Man skall minska på kolhydraterna i kosten och kompensera med grönsaker och proteiner.  Däremot inte utesluta kolhydrater helt.  Som bekant är det de snabba kolhydrtarena som är boven. De vanligaste är potatis och bröd som man skall minska på.

Konsten att undvika hungerkänslor är att undvika snabba stora höjningar av blodsockret.  Blodsockret skall hållas på en jämn relativt låg nivå.

Detta uppnås genom  att unvika snabba kolhydrater och genom att äta lite och ofta.

Vitaminer å sånt

Till och från så diskuteras om vitaminpiller har någon effekt.  Det kommer regelmässigt rapporter om kaffets  hälsoaspekter. Ungefär varannan gång positiv varannan negativ. En viss osäkerhet tycks råda.

I går tog ”rapport” till storsläggan och sågade alla kosttillskott. Det är möjligt att vitaminpiller som man kan köpa på ICA inte har så stor effekt. Man skall dock inte underskatta placeboeffekten.

Dock högg man i sten ordentligt när man avfärdade omega 3  som värdelöst. Det är nyttigt för hjärnan och kroppen  övrigt. Ungar med ADHD blir lungnare om de äter  fiskolja. Ginseng blir man pigg av.
Det finns andra liknande preparat.

Så alla kosttillskott är inte bara nys som ”rapport” menade.